主料:
鲍片,一包豆苗,
一盒
辅料:
胡椒粉,
一小匙,
芡粉适量鲍片浇汁豆苗的做法步骤
1.有人问我什么是鲍片,还是图解吧……哈哈
2.冰冻的鲍片开袋放入碗中融化后,把大片的剪开一半。
3.新鲜的豆苗,洗净沥干水分。
4.锅里少量油烧热。
5.倒入豆苗,迅速翻炒。
6.炒至颜色变深,软化。
7.铺于盘底。
8.鲍片连汤汁一起倒入锅中,撒上胡椒粉。
9.熬煮片刻,勾芡出锅。
10.浇在豆苗上,大功告成。
小窍门&温馨提示
此菜整个过程操作迅速,没有难点,掌握火候就够了。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆苗
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